Activiteiten

Opleiding

De opleiding : een dynamische en praktische benadering !

Food Safety Consult kan optreden als “instructeur” om u de praktijken inzake voedselveiligheid bij te brengen.

Tal van technische opleidingen met betrekking tot het beheer van kwaliteit, milieu en voedselveiligheid worden aangeboden.

Voor wie zijn de voorgestelde opleidingen bestemd ?

In functie van de behandelde onderwerpen zijn onze opleidingen steeds gericht op een specifiek doelpubliek: arbeiders, bedienden, kadermedewerkers of bedrijfsleiders.
Wij beschikken eveneens over uitgewerkte opleidingen voor sommige afdelingen van werkzoekenden.

Wij bieden u een specifieke opleidingscatalogus per activiteiten sector aan:

Bedrijven in de verwerkende sector

  • Autocontrole
  • Goede hygiënische praktijken
  • Reiniging en ontsmetting
  • Ongediertebestrijding
  • Persoonlijke hygiëne
  • Goede productie praktijken per sector
  • Aankoopbeheer, selectie en evaluatie van de leveranciers
  • Leveranciersaudit
  • HACCP
  • HACCP- studies vereenvoudigen
  • Traceerbaarheid
  • Meldingsplicht
  • Wettelijke verplichtingen inzake levensmiddelenetikettering
  • Microbiologie van voedingsmiddelen
  • Opstellen van een analyseplan
  • Houdbaarheidsdatum van de producten
  • Eisen van de BRC- standaard
  • Eisen van de IFS- standaard
  • Eisen van de ISO 22000-norm
  • Verband tussen de BRC-, IFS- standaarden en de ISO 22000-norm
  • BIO- certificatie
  • Eisen van de ISO9001-norm
  • Process benadering
  • Interne audit
  • Crisisbeheer

Bedrijven uit de Horecasector

  • Autocontrole in de horecasector: Goede hygiënische -en productiepraktijken, HACCP, traceerbaarheid en hulpmiddelen om het systeem te verbeteren

Bedrijven uit de sector van de Grootkeukens (Collectiviteiten)

  • Autocontrole in de sector van de grootkeukens : Goede hygiënische –en productiepraktijken, HACCP, traceerbaarheid en hulpmiddelen om het systeem te verbeteren

Bedrijven uit de sector van de Detailhandel in voedingswaren

  • Autocontrole in de sector van de detailhandel in voedingswaren
  • Goede hygiënische praktijken in de detailhandel
  • De goede productiepraktijken in de detailhandel (per afdeling)
  • De leveranciersaudit
  • Het beheer van de koudeketen
  • HACCP in de detailhandel
  • Etikettering van voorverpakte producten vervaardigd in de afdeling
  • Traceerbaarheid in de detailhandel
  • De interne audit
  • De meldingsplicht
  • Crisisbeheer

Vindt u de gewenste opleiding niet onmiddellijk terug in de lijst?
Wij zoeken graag samen met u naar een mogelijkheid om een opleiding op maat voor uw bedrijf te ontwikkelen.