Métiers

Formation

La formation : une approche dynamique et pratique !

Food Safety Consult peut intervenir en tant que « Formateur » pour vous enseigner l’une ou l’autre pratique de la sécurité des aliments.

Un large choix de formations techniques, couvrant les sujets de la gestion de la qualité, de la sécurité alimentaire et de l’environnement.

A qui s’adressent les formations proposées ?

En fonction des sujets traités, nos formations s’adressent de façon privilégiée à l’un ou l’autre public cible : ouvriers, employés, cadres ou dirigeants.
Nous dispensons également des formations développées pour certaines filières de demandeurs d’emploi. Le public cible est précisé dans la fiche technique de la formation.

Nous vous proposons un catalogue de formations spécifique par secteur d’activité:

Entreprises du secteur de la transformation

  • L’autocontrôle
  • Les bonnes pratiques d’hygiène
  • Le nettoyage et la désinfection
  • La gestion des nuisibles
  • La gestion de l’hygiène du personnel
  • Les bonnes pratiques de fabrication sectorielles
  • La gestion des achats, sélection et évaluation des fournisseurs
  • L’audit fournisseur
  • L’HACCP
  • Simplifier ses études HACCP
  • La traçabilité
  • La notification obligatoire
  • L’étiquetage légal des denrées alimentaires
  • La microbiologie alimentaire
  • L’établissement d’un plan d’analyse
  • La durée de vie des produits
  • Les exigences du référentiel BRC
  • Les exigences du référentiel IFS
  • Les exigences de la norme ISO 22000
  • Les liens entre les référentiels : BRC, IFS et la norme ISO 22000
  • La certification bio
  • Les exigences de la norme ISO9001
  • L’approche processus
  • L’audit interne
  • La gestion de crise

Entreprises du secteur Horeca

  • L’Autocontrôle dans le secteur Horeca: Bonnes pratiques d’hygiène, de fabrication, HACCP, traçabilité et outils d’amélioration du système

Entreprises du secteur des Collectivités

  • L’Autocontrôle dans le secteur des collectivités: Bonnes pratiques d’hygiène, de fabrication, HACCP, traçabilité et outils d’amélioration du système

Entreprises du secteur du Commerce de détail de denrées alimentaires

  • L’Autocontrôle dans le secteur du commerce de détail des denrées alimentaires
  • Les bonnes pratiques d’hygiène en commerce de détail
  • Les bonnes pratiques de fabrication en commerce de détail (par atelier)
  • L’audit fournisseur
  • La gestion du froid
  • L’HACCP en commerce de détail
  • Etiquetage des produits préemballés fabriqués en ateliers
  • La traçabilité en commerce de détail
  • L’audit interne
  • La notification obligatoire
  • La gestion de crise

Vous n’avez pas trouvé la formation que vous recherchez dans le catalogue ci-dessus ?
Nous sommes à votre disposition pour étudier avec vous la possibilité de créer une formation sur mesure pour votre société.